吃火鍋痛風(fēng)怎么回事
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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吃火鍋痛風(fēng)是因為火鍋的湯料是用肉湯或骨湯熬制，它含有嘌呤成分比較高。如果是辣鍋會有牛油等成分，嘌呤含量也相對較高，食用后會引起痛風(fēng)發(fā)作。
如果在發(fā)作期食用火鍋，可能會導(dǎo)致癥狀加重。除此影響之外，如肉餡、肉湯、動物內(nèi)臟和海鮮，都是含嘌呤比較高的食物。
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂，尿酸排泄減少，引起尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)，導(dǎo)致急性的關(guān)節(jié)炎癥，可以為原發(fā)性，也可以為繼發(fā)性。
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