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糖尿病可以吃綠豆嗎

劉麗
劉麗 副主任醫(yī)師

四平市中心人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科

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糖尿病可以吃綠豆的。

綠豆所含的熱量并不是很多,而且升糖指數(shù)也不是很高,適當(dāng)吃綠豆還可以增加飽腹感,有利于控制主食的攝入量,對(duì)于血糖的波動(dòng)不是很明顯。糖尿病患者是可以吃綠豆的,需要注意在煮綠豆粥時(shí),盡量不放或少放大米,可以摻和其他豆類,比如黃豆、豌豆、赤小豆、豇豆等,還可以添加蔬菜,做成綠豆蔬菜粥。

糖尿病患者在飲食上最好控制熱量高的食物和含油脂高的食物的攝入,以免影響血糖的控制。

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