膽結(jié)石哪些食物不能吃
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杜小柱 副主任醫(yī)師
貴陽市第一人民醫(yī)院 普外科
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膽結(jié)石不能吃的食物主要有以下幾類:
1、高膽固醇以及煎炸、燒烤類的食物。如動物內(nèi)臟、黃油、肥肉、魷魚、魚籽、蛋黃、炸雞、烤魚、燒雞、烤鴨等,另外還有漢堡包、熱狗、披薩都會導(dǎo)致膽固醇增加,膽結(jié)石變大。
2、不要吃高脂以及油膩的食物,如核桃、芝麻、花生、肥肉、肉湯等,不僅會使膽囊收縮引起膽絞痛,還會使血脂升高,導(dǎo)致膽固醇在結(jié)石上沉著,引起膽結(jié)石增大的現(xiàn)象。
3、不吃草酸含量較多的,如香菜、青椒、菠菜等。
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