膽囊炎多吃什么食物好
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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膽囊炎多吃清淡易消化、低鹽、低脂的食物，包括蔬菜、水果、谷物，比如芹菜、甘藍(lán)、韭菜、菠菜等。這些青菜有助于減輕體內(nèi)膽固醇、高脂肪，誘發(fā)膽囊炎的誘因，有促進(jìn)消化的作用。
過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù)，攝入過(guò)少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量給予高生物價(jià)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚(yú)蝦類(lèi)、瘦肉、蛋清等食物。
平時(shí)限糖戒酒，禁止食用含膽固醇高的食物，如肥肉、動(dòng)物肝、腎、腦、內(nèi)臟、魚(yú)子、蟹黃、蛋黃等食物。
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