蕓豆沒(méi)熟中毒癥狀有哪些
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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蕓豆沒(méi)熟的患者中毒癥狀一般會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、腹痛、腹瀉、腹脹、厭食、脫水、心悸、心慌、胸悶等癥狀。
除此之外，中毒癥狀進(jìn)一步加重，可能影響其血液系統(tǒng)，產(chǎn)生凝血或溶血變化，皮膚表面有出血表現(xiàn)?？赡苓€會(huì)導(dǎo)致賁門(mén)撕裂、出現(xiàn)嘔血、吐血表現(xiàn)，從而引起血壓下降、休克等重度中毒表現(xiàn)，最終可能威脅生命。
在日常生活中患者進(jìn)食蕓豆的時(shí)候，一定要先用開(kāi)水煮一遍，然后再去進(jìn)行烹飪，可以防止因?yàn)槭|豆沒(méi)熟出現(xiàn)中毒癥狀。
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