未煮熟的花菜會中毒嗎
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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未煮熟的花菜是不會出現(xiàn)中毒癥狀的。
未煮熟的花菜可能會給患者帶來消化不良的現(xiàn)象，但是并不會產(chǎn)生更多癥狀。其次，花菜中含維生素和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，清除人體腸胃中的垃圾與毒素，起到清腸排毒的作用。另外，花菜還含有類黃酮和維生素，這些物質(zhì)能夠凈化血液，保護(hù)血管，增加血管的彈性。
雖然花菜沒有熟透沒有毒，但是不建議食用半生的花菜，口感不好，難以下咽，還難以消化。
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