薏米不熟會中毒嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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薏米不熟生吃不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，但是薏米不熟，口感會比較的差，會難以咀嚼和難以消化。
薏米具有清熱利濕、消水腫的作用，在平時的日常生活中經(jīng)常的吃這種食物，對于自身的健康是有幫助的。但是由于薏米比較的大，所以在煮之前最好先用水浸泡，在浸泡之后更容易煮熟。
如果腸胃功能不太好，經(jīng)常吃沒有完全煮熟的薏米，有可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛的現(xiàn)象或者不消化的癥狀。腸胃功能較好的人，即使吃沒有煮熟的薏米后，也依舊不會有任何的不適癥狀。
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