為什么會油豆角中毒
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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油豆角中毒的患者，可能是因為豆角沒有烹飪熟所導致。
患者進食油豆角中毒之后，會有惡心嘔吐，腹痛腹瀉，并且還會伴隨全身乏力，四肢酸痛，口干舌燥的癥狀。如果食用過多，還可能會有比較嚴重的脫水現(xiàn)象，或者是血壓低下，酸中毒和休克的癥狀。
在出現(xiàn)中毒之后，患者可以選擇催吐，導瀉，洗胃的方式幫助患者，減輕體內所存在的毒素，再服用雞蛋清或者是豆?jié){，保護胃黏膜，不受損害。
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