吃了油麥菜炒雞蛋會中毒嗎
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃了油麥菜炒雞蛋不會出現(xiàn)中毒癥狀?；颊呷绻谌粘Ｉ钪校杂望湶顺措u蛋出現(xiàn)中毒癥狀，可能是因為油麥菜上含有的農(nóng)藥物質(zhì)沒有全部清洗干凈。
油麥菜的營養(yǎng)價值非常高，并且還具有化痰止咳、潤肺的作用。油麥菜中含有的鐵元素也特別高，可以有效地幫助女性患者治療貧血。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，對肝臟的損傷有一定的修復(fù)作用，并且還含有卵磷脂和卵黃素，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和發(fā)育系統(tǒng)有很大的幫助。
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