魚膽吃了會中毒嗎
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張家麗 副主任醫(yī)師
大連市第二人民醫(yī)院 急診科
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魚膽吃了有可能會中毒。
魚膽的主要成分是膽鹽、組胺、氰化物等。少量吃魚膽不會中毒，大量吃魚膽會中毒。魚膽的主要毒性物質(zhì)是氰化物，無論蒸煮，這種毒性都不會被破壞，比砒霜的毒性都強(qiáng)。
魚膽中毒主要是損害重要臟器的功能，比如心、肝、腎、腦等，臨床癥狀主要是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、少尿、無尿、抽搐、昏迷等。中毒后需要及時治療，主要是減少吸收和促進(jìn)毒物排出，還要注意改善重要臟器的功能。
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