吃芋頭會中毒嗎
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張家麗 副主任醫(yī)師
大連市第二人民醫(yī)院 急診科
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吃芋頭有可能會中毒，一般在芋頭變質(zhì)的情況下出現(xiàn)。
芋頭是一種食品，營養(yǎng)比較豐富，里面沒有龍葵素，不會引起這種物質(zhì)中毒。芋頭營養(yǎng)非常豐富，適合人體長期食用。沒有變質(zhì)的情況下可以隨便吃，對身體不會造成影響。但是一旦發(fā)生變質(zhì)，有可能出現(xiàn)中毒癥狀，一般出現(xiàn)的癥狀是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
芋頭變質(zhì)出現(xiàn)中毒，食用時間不長的要進行催吐，比較嚴重的要及時去醫(yī)院洗胃。
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