豬肝苦吃了會(huì)不會(huì)中毒
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張家麗 副主任醫(yī)師
大連市第二人民醫(yī)院 急診科
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豬肝苦吃了有可能會(huì)中毒。
豬肝苦有可能是變質(zhì)了，變質(zhì)的豬肝吃了有可能引起中毒，有可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。豬肝苦，還有可能是豬肝沒(méi)有處理干凈，里面還有一些膽汁，膽汁也有一定毒性，但是量不多，大部分不會(huì)引起人體中毒。
豬肝苦盡量不要吃，避免引起中毒。變質(zhì)的豬肝要扔掉不能使用，如果沒(méi)有處理干凈，可以先用清水多泡一段時(shí)間再吃。不小心吃了變質(zhì)的豬肝，出現(xiàn)不舒服，要盡快去醫(yī)院治療。
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