心絞痛食譜
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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心絞痛患者飲食的整體原則，是低鹽、低脂、低糖，多攝入優(yōu)質(zhì)的纖維素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)冠心病心絞痛患者而言，想要控制好疾病，最好能吃一些降低血脂膽固醇的食物。首先是推薦玉米，玉米中的脂肪含量低，其中油酸、亞油酸、卵磷脂和維生素E等可以降低血清膽固醇，對(duì)于防治高血壓、動(dòng)脈硬化以及心肌細(xì)胞的衰退具有很好的作用；
其次是燕麥，燕麥中含有蛋白質(zhì)，而且富含亞油酸、燕麥膠和可溶性纖維，經(jīng)常食用可以降低膽固醇；第三是胡蘿卜，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和多種維生素，可以讓冠狀動(dòng)脈血流增加，降低血脂，可以減少心絞痛的發(fā)作。
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