胃癌與吃的食品有關(guān)嗎
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張鵬 主治醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院 普外科
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對(duì)于胃癌的危險(xiǎn)因素，來(lái)講首先是生活飲食因素占很大的一部分，比如含有亞硝基的化合物，或者是多環(huán)芳烴化合物，都與胃癌的發(fā)生密切相關(guān)。
我們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)于熏、烤、炸的食物在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，尤其是高鹽的飲食也與胃癌的發(fā)病密切相關(guān)。
胃癌的第二誘發(fā)因素可能，與幽門(mén)螺旋桿菌的感染相關(guān)，或者是一些癌前的病變比如慢性萎縮性胃炎、胃粘膜腸上皮化生等等都與此相關(guān)。最后是遺傳的因素。
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張鵬 主治醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院 普外科
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