腸道手術(shù)后飲食菜單
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吳勤榮 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 普通外科
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腸道手術(shù)患者的飲食應(yīng)該要先從流質(zhì)飲食過(guò)渡到半流質(zhì)飲食,最后再逐漸恢復(fù)到普通飲食。腸道手術(shù)后患者的飲食以吃一些清淡、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為主。
包括小米粥,白米粥,瘦肉粥,雞蛋羹,葛粉,青菜粥等。流質(zhì)的飲食可以喝一些海帶湯,蘿卜湯,蓮藕湯,冬瓜湯等清淡的湯類(lèi)。蛋白質(zhì)的攝入主要蛋類(lèi)、魚(yú)肉、雞肉等。
烹飪的方式以蒸或者熬湯等為主。另外,適量的蔬菜及水果對(duì)于患者術(shù)后身體的恢復(fù)也是必不可少的。
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