糖尿病可以吃的菜
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病的患者，任何青菜都可以適量的食用，但是如果是菜包括了像是土豆，山藥，地瓜一類的食物的時(shí)候，一定要酌情的使用，因?yàn)檫@起類食物含的淀粉的量比較高。
所以它們的升糖指數(shù)幾乎與淀粉的升糖指數(shù)相同，所以在食用十幾類蔬菜的時(shí)候一定要注意減少這一餐主食的進(jìn)食量，如果是同時(shí)進(jìn)食原油主食的量就會增加，餐后兩小時(shí)血糖升高的水平。
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