腸胃炎可以吃醋嗎
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張慶芳 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
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胃腸炎的原因很多，包括病毒、細(xì)菌的感染、攝入不潔的食物、藥物的損傷、自身免疫功能的異常等等，不論是哪一種原因都會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成不同程度的損傷。
為了讓胃腸道休養(yǎng)生息，盡早康復(fù)，最好在疾病的急性期使用清淡平和、易消化的食物。
例如粥水、清湯、煲湯面，應(yīng)以咸食為主，待病情緩解之后可逐步過(guò)渡到少渣半流。
盡量避免食用生冷難以消化以及刺激性的食物，例如糯、米醋、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、濃茶、咖啡、酒類(lèi)等等，都應(yīng)該盡量避免同時(shí)。
您盡量少食用產(chǎn)氣以及含有脂肪過(guò)多的肥膩食物，例如牛奶、豆奶等等，因此在胃腸炎的過(guò)程中盡量少吃醋這類(lèi)刺激性的食物。
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