腎炎能不能吃牛肉
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周琪 主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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腎炎的患者是可以吃牛肉的，只是在攝入的量上要有所控制。腎炎指的是腎小球有炎癥反應(yīng)，這種疾病的患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。
所謂的低蛋白飲食要求患者每天的蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6至0.8克每公斤體重，這比普通人的蛋白質(zhì)攝入量要少一些，因?yàn)槿绻罅康牡鞍踪|(zhì)攝入可能會(huì)增加尿蛋白，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，造成腎小球處于高濾過的狀態(tài)。
由于蛋白質(zhì)攝入少，為了避免營養(yǎng)不良，所以建議患者盡量以動(dòng)物性的蛋白質(zhì)攝入為主，而牛肉就屬于動(dòng)物性的蛋白質(zhì)，所以牛肉可以吃，但不可以吃的太多，以免總的蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)。
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