食物發(fā)霉會(huì)致癌嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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食物發(fā)霉，如果過(guò)多應(yīng)用，就很容易導(dǎo)致有癌癥的情況。因?yàn)榘l(fā)霉的食物中會(huì)含有黃曲霉素，過(guò)多進(jìn)行應(yīng)用就容易誘發(fā)癌癥。但是如果偶爾應(yīng)用發(fā)霉的食物，也并不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有癌癥，但主要是容易導(dǎo)致細(xì)菌感染，容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。
平時(shí)要做好食物的保存，不要吃腐爛、變質(zhì)的食物，同時(shí)也注意不要吃隔夜的食物。
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