糖尿病能吃山藥嗎
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張立 副主任醫(yī)師
濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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在糖尿病患者中，如果進食大量含碳水化合物較多的食物，尤其是在進食主食之外，再額外進食此類食物的話可能引起血糖的波動，升高比較明顯，而山藥，土豆，地瓜這類食物就是如此。所以在糖尿病時，不建議吃山藥的。
但糖尿病患者并不是絕對不能吃山藥，對一些比較喜歡吃山藥的患者，為了減少血糖的波動，可以通過減少相應主食的量，把山藥作為主食來吃，這時候山藥對血糖的影響就會降到最低，血糖升高也就不會太明顯。
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