冠心病可以吃菜籽油嗎
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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冠心病患者應(yīng)該選用富含多不飽和脂肪酸的植物油，因此冠性病患者是可以食用菜籽油的。
菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、葵花籽油、茶油、橄欖油等，這些油中含有豐富的多不飽和脂肪酸，可以輔助降低血清膽固醇水平，并且不會(huì)明顯影響血脂的代謝。
冠心病患者在選用這些健康食用油的基礎(chǔ)上，也要適當(dāng)?shù)目刂朴糜土?，因?yàn)檫^多的攝入植物油也有可能會(huì)加重病情。
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