蜂蜜加蔥會不會中毒
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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蜂蜜和蔥還是避免同時食用，雖然沒有明確的配伍禁忌，但是一起服用會有產(chǎn)生毒素影響消化系統(tǒng)，可刺激腸胃引起腹瀉，尤其食用較多尤為明顯，主要是大蔥含有硫氨基酸，而和蜂蜜中有機(jī)酸以及酶遇到一起會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可刺激腸胃引起不適，還需多注意合理食用。
日常食用，可選擇分開飲食，利于避免一些消化道刺激影響，而且蜂蜜營養(yǎng)價值豐富，富含多種人體所需營養(yǎng)，可適量吃些即可，不宜過量，以免刺激胃酸分泌失調(diào)，引起消化不良反應(yīng)。
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