腦梗塞可以吃韭菜嗎
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童威 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 神經(jīng)外科
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腦梗死患者可以吃韭菜。韭菜營養(yǎng)豐富，富含硫化物、蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、鈣等。其主要作用可分為三種:
第一，韭菜含有大量粗纖維，合理的食用可以促進人體的胃腸蠕動，從而加快毒素的排出；
其次，因為韭菜含有硫化物，一種特殊的物質(zhì)，可以幫助身體調(diào)節(jié)肝臟的功能。
第三，吃韭菜可以抑制傷寒和大腸桿菌的活性。可以適當吃一些流食，幫助腸道消化，不宜積食。吃一些低鹽低脂的食物，避免吃一些油膩或者高熱量的。
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