糖尿病可以吃米粉嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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對(duì)于糖尿病患者來說，可以根據(jù)患者自身的血糖情況，適量的食用米粉，米粉是指的用稻米為原材料制作的，細(xì)長(zhǎng)的面條狀的食品是中國的特色小吃。
當(dāng)然，糖尿病患者在食用的時(shí)候并不建議面條這樣烹制。而建議使用少量的油多點(diǎn)蔬菜去炒制，這樣可以使得糖尿病患者在食用之后血糖波動(dòng)并不大。
因?yàn)閷?duì)于糖尿病患者來說，是推薦食用干食，而并不推薦食用稀食的，對(duì)于糖尿病患者，還需要監(jiān)測(cè)食用之后的血糖水平。
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