糖尿病人吃什么油
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人最好吃橄欖油。因?yàn)殚蠙煊屠锩娌伙柡椭舅岱浅Ｉ?，而且熱量不是很高，能夠起到降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白的作用，?duì)糖尿病非常有利。
糖尿病每天進(jìn)食油的量，最好不要超過(guò)20g。因?yàn)橛秃瑹崃恳脖容^高，容易引起血糖的進(jìn)一步增高。盡量不要吃動(dòng)物性油類，因?yàn)閯?dòng)物性油類含脂肪非常高，容易造成熱量的過(guò)剩，而且最容易導(dǎo)致血清中甘油三酯的增高。甘油三酯增高，患胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)很大。
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