糖尿病能吃綠蘿卜嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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對(duì)于糖尿病，是可以適量的食用綠蘿卜的。綠蘿卜升糖指數(shù)并不是特別高，而且在食用之后，也并不會(huì)對(duì)血糖影響特別大。
對(duì)于糖尿病在食用的時(shí)候，建議做成炒菜等食用，而并不建議做成湯菜。因?yàn)闇耸菍儆谙∈?，在進(jìn)食之后會(huì)導(dǎo)致血糖升高的。要建議糖尿病飲食，除了要選擇進(jìn)食食物的種類(lèi)之外，還要選擇進(jìn)食食物的方式，例如推薦干食，并不推薦稀食。
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