保護(hù)肝臟的食物
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黃茂輝 主治醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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對(duì)于有肝病的患者來(lái)說(shuō)，飲食上應(yīng)該以清淡、優(yōu)質(zhì)、高蛋白飲食為主首先可以吃的一些瓜果蔬菜類，我們可以例舉的有綠豆、蘆筍、黃瓜、海帶、蘿卜、西紅柿、薺菜等。
高蛋白的飲食的話是指每日提供蛋白質(zhì)80到100克為宜，高蛋白可以保護(hù)肝細(xì)胞促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生，具體的食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚(yú)蝦、脫脂牛奶等。
低脂的飲食每日供給30克為宜，可選用富含不飽和脂肪酸的植物油如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、魚(yú)油、茶油等少吃動(dòng)物油，維生素要補(bǔ)充吃些新鮮的綠葉蔬菜最好。
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