孕期能吃黃鱔嗎
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牛玉敏 副主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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孕期的營(yíng)養(yǎng)特別重要，關(guān)系到胎兒的發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)缺乏容易導(dǎo)致胎兒偏小，影響胎兒智力。孕期是可以吃黃鱔的，但是需要煮熟透，不然容易有寄生蟲。
黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合孕期貧血的孕婦，因?yàn)辄S鱔可以有補(bǔ)血的作用。黃鱔最好是燉著吃比較有營(yíng)養(yǎng)，不能油炸，油炸容易破壞黃鱔的營(yíng)養(yǎng)成份。另外孕期還需要均衡營(yíng)養(yǎng)，多吃新鮮的蔬菜水果，多吃海鮮類食物，有補(bǔ)鈣的作用。
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