堿性水果有哪些
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馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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食物的酸堿性不是根據(jù)口感來判斷的，而是通過食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物，來劃分的。
由于每種食物所含的營養(yǎng)成分不同，在體內(nèi)代謝產(chǎn)物就呈現(xiàn)了不同的酸性或者堿性，使體內(nèi)環(huán)境PH值發(fā)生改變，從而影響機體組織器官的功能。
如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物，很多蔬菜水果都是堿性的，弱堿性的水果有橘子、香蕉、櫻桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜、龍眼。
中堿性的水果，像木瓜、番石榴、西瓜、草莓、藍莓、蘋果，強堿性的水果有葡萄、檸檬、梅子等，這些食物都屬于堿性水果。
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