含碘高的食物有哪些
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
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含碘高的食物主要包括：首先是海產(chǎn)品，海產(chǎn)品的含碘量很高，含碘量最高的食物有海帶，紫菜，海帶，魚干貝，淡菜，海參，海蜇，龍蝦等等。陸地的上的食物主要以蛋奶含碘量最高。其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。人體碘的80%到90%來(lái)自于食物，10%到20%通過(guò)飲水獲得。
因此，食物中的碘是人體碘的主要來(lái)源，食物中的碘化物被還原成碘離子后才能夠被吸收，與氨基酸結(jié)合的碘可直接被吸收。
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