糖尿病能吃雞蛋糕嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者是可以吃雞蛋糕的，雞蛋糕是由雞蛋稀釋以后加入水或者牛奶做成的，營養(yǎng)豐富容易消化吸收，糖尿病患者每天吃雞蛋糕不超過兩個就可以，但是盡量少放油。
雞蛋是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，它的分子量很小，是最容易消化吸收的動物蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白首選牛奶、其次為雞蛋。這樣能夠補(bǔ)充糖尿病患者的白蛋白，能夠增加機(jī)體抵抗力。如果有糖尿病腎病，建議每天吃一個雞蛋糕就可以。
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