糖尿病人能吃黑米嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)氖秤煤诿?。黑米含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常高的，糖尿病食用的時(shí)候，建議與其他的粗糧一同混到米飯之中，蒸成雜糧飯來(lái)食用。
黑米具有防貧血、補(bǔ)腎、黑發(fā)、防癌抗癌等作用，而且富含蛋白質(zhì)B族維生素、磷、鈣以及鉀、鐵、鎂、鋅等多種微量元素，所以適量的食用對(duì)人體是有一定好處的。但是要提醒的是，注意進(jìn)食的方式，要以干食的形式進(jìn)食，而不能夠煮成稀飯進(jìn)食。
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