糖尿病人可以吃粉條嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人盡量不要吃粉條，粉條里面的主要成分就是淀粉，與地瓜、土豆等含熱量是相同的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高，但是淀粉經(jīng)過(guò)代謝以后到最后代謝為葡萄糖，糖尿病患者進(jìn)食以后容易升高血糖而起到了弊大于利的作用。
如果患者特別喜歡吃粉條，就應(yīng)該相應(yīng)減少主食的量，比如說(shuō)某一餐要進(jìn)食粉條50克，而主食就要相應(yīng)的減少50克，這樣基本不影響血糖的變化。
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