過期火腿腸能吃嗎
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陳飛 副主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 普外科
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火腿腸過期之后是不能吃的，因為火腿腸本身就是一些肉制品，如果過了保質期，就會滋生出大量的細菌和微生物，并且還有一些毒素食用后可能會導致大量致病菌的產生，然后一些毒素的積聚，最終可能會導致食物的中毒，出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象。
所以在保質期內可以吃，一旦錯過保質期必須扔掉。如果不小心使用了過期火腿腸，可如果沒有癥狀就先觀察，出現(xiàn)惡心嘔吐的情況進行對癥的處理。
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