檸檬水和牛奶喝完中毒
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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通常食用過期的牛奶或檸檬水容易中毒，但是在正常的保質(zhì)期內(nèi)，通常不會發(fā)生中毒，而是會引起結(jié)石并影響胃和腸的消化，因為牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，因此當與檸檬的酸性物質(zhì)結(jié)合時，鈣化物質(zhì)會在人體內(nèi)形成結(jié)石。
胃腸道反應可能是由于一次性食入大量的低溫液體引起的，牛奶富含蛋白質(zhì)，檸檬水富含維生素c。它們都有助于促進腸胃運動和排空胃，過量飲用會引起腹痛和腹瀉等癥狀，但是不會引起中毒。
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