吃生芽土豆中毒怎么辦
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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當(dāng)食用了發(fā)芽的土豆，以及發(fā)青不成熟土豆引起中毒，主要是土豆含有龍葵堿毒素，尤其發(fā)芽土豆毒素含量較高，誤食后可引起胸口發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀。
治療方面，輕度中毒癥狀，可多增加飲用糖鹽水補(bǔ)充水分，可適當(dāng)飲用食醋水會(huì)有改善。
較重應(yīng)就診給予催吐、洗胃、呼吸困難時(shí)積極吸氧和適量應(yīng)用呼吸興奮劑，呼吸中樞麻痹可用人工呼吸機(jī)，腹痛劇烈嘔吐，可給予阿托品肌注，糾正水電解質(zhì)，對(duì)癥支持治療。
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