羊肚菌中毒的癥狀
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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羊肚菌是一種珍貴的食用和藥用真菌,以其表面凹凸不平狀如羊肚而得名。對食積氣滯,腹痛腹脹,痰黃呃逆喘咳有很好的療效。但是食用羊肚菌有許多注意事項,一不小心就容易導(dǎo)致中毒。
最常見的癥狀是頭暈和惡心,要注意過期、發(fā)霉、未煮過的羊肚菌不能吃,特別是未煮熟的羊肚菌可能是有毒的,可引起中毒。同樣,過敏體質(zhì)的人也不建議食用,以免引起過敏癥狀或引起過敏相關(guān)疾病。
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