吃了苦冬瓜會中毒嗎
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃苦冬瓜可能會導(dǎo)致中毒，在冬瓜發(fā)苦的情況下，可能是冬瓜里的葫蘆素含量的增加，食用后導(dǎo)致食物中毒。冬瓜富含蛋白質(zhì)，維生素和碳水化合物，可以每天適量食用。
要注意飲食搭配和衛(wèi)生，以免身體不適。選擇更多膳食纖維含量高的食物，以促進腸胃蠕動可幫助食物消化吸收。吃苦冬瓜后出現(xiàn)不適建議去醫(yī)院檢查明確病因?qū)ΠY治療。
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