土豆中毒如何解毒
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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土豆中毒通常是吃了發(fā)芽的土豆引起的，最好不要食用發(fā)芽的土豆，因?yàn)楹苋菀滓鹜炼怪卸?。萬一發(fā)生中毒必須采取緊急措施，可以在進(jìn)食后盡快予催吐，洗胃或?qū)a處理。
催吐可以刺激咽部引起嘔吐，多喝白開水和糖水。通過服用1%的鞣酸液，濃茶或醋，可以分解土豆中含有的毒素龍葵素，起到解毒作用。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)盡快到醫(yī)院就診。
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