香芋吃了麻口會中毒嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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香芋含有微毒，其毒性物質(zhì)主要是草酸，而經(jīng)過浸泡或者加熱處理可使大部分草酸被去除，而沒有完全做熟的芋頭吃起來會有口舌發(fā)麻情況，通常是輕度不適不會產(chǎn)生影響，通過飲水有助于緩解，而伴有引起其它癥狀，如反嘔，腹脹，惡心等還需給予對癥調(diào)節(jié)。
而香芋營養(yǎng)價值豐富，富含蛋白質(zhì)，微量元素，適量食用可起到補(bǔ)中益氣、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡作用，可以改善免疫不足，具有食補(bǔ)功效。
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