枸杞中毒什么癥狀
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內科
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引起枸杞中毒通常是食用了用硫磺熏制過的枸杞，可嚴重影響身體健康，主要是硫磺中含有鉛、砷等重金屬。過量長期食用會對人體的肝臟或者腎臟造成嚴重影響，硫磺在燃燒后能產生二氧化硫。
二氧化硫是一種致癌物質這些化學物質可殘留在枸杞表面或滲透到食品內部，二氧化硫而且很容易被濕潤的黏膜吸收，進而對眼以及呼吸道產生強烈的刺激作用可導致頭昏、腹痛和腹瀉，嘔吐等輕度中毒反應。而長期食用硫磺熏蒸過的食物會引起慢性中毒，主要是以重金屬中毒表現(xiàn)為主。
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