吃什么會(huì)必然中毒住院
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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由生物和化學(xué)有害物質(zhì)吃力一般會(huì)引起的食物中毒而需住院治療。其中包括被致病菌或其毒素所污染的食物：達(dá)到有害化學(xué)物質(zhì)急性中毒劑量的食品；外表與食物相似但含有毒素的物質(zhì)。
含有毒物質(zhì)但由于加工和烹飪方法不當(dāng)而無法去除的食物，例如河豚和木薯；像發(fā)芽土豆之類的食物會(huì)由于儲(chǔ)存期間的方法不當(dāng)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)而被人食入引起食物中毒等。
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