痛風(fēng)尿酸高可以吃醋嗎
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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醋是由麩皮、米糠、高粱等原料發(fā)酵而成的，在體內(nèi)代謝為二氧化碳和水，可以軟化血管、殺菌、助消化。雖然醋的味道比較酸，但不會(huì)影響嘌呤代謝，也不升高尿酸，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用醋。
痛風(fēng)尿酸高的飲食禁忌就是高嘌呤食物，如海鮮、魚蝦、肉類、豆制品、酒類等，會(huì)升高尿酸水平，尿酸水平持續(xù)增高會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。建議痛風(fēng)尿酸高飲食應(yīng)清淡、低鹽低脂飲食，每天大量飲水促進(jìn)尿酸排泄。
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