痛風(fēng)病人可以吃豆腐和豆制品嗎
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常引起的高尿酸血癥。食用高嘌呤食物進入不能被完全代謝,會導(dǎo)致尿酸水平增高。由于豆腐、豆制品、黃豆、綠豆、蠶豆等食物屬于中度嘌呤食物,在痛風(fēng)急性發(fā)作時或尿酸水平增高時不能食用這些食物。
如果痛風(fēng)患者病情平穩(wěn)尿酸水平恢復(fù)正常時,可以適當食用豆腐或豆制品這些經(jīng)過加工的食物,但是盡量少吃,并大量喝水促進排泄。
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