患痛風(fēng)能吃黑豆嗎
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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黑豆屬于豆類，還包括黃豆，綠豆，豆腐，豆?jié){，豆皮等豆制品，含有一定的嘌呤物質(zhì)，還包括動(dòng)物內(nèi)臟，肉類，肉湯類，火鍋，海產(chǎn)品，酒類尤其是啤酒，這些食物嘌呤含量高，在痛風(fēng)患者急性發(fā)作時(shí)不建議食用。
即使在痛風(fēng)患者尿酸水平趨于正常時(shí)，也要控制這些食物的攝入，不然會(huì)由于痛風(fēng)患者對(duì)嘌呤物質(zhì)代謝不完全，出現(xiàn)最終代謝產(chǎn)物尿酸的生成，導(dǎo)致尿酸水平增高，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
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