吸油煙機(jī)的收集的油可以吃嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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任何一家吸油煙機(jī)收集的油都是不能吃的，因?yàn)槌床藭r(shí)這些油一般都是經(jīng)過高溫?fù)]發(fā)的油，有一定的致癌性，所以是千萬不能食用的，這些油可以用來擦洗吸煙機(jī)上的油污，效果還是比較好的。
建議炒菜時(shí)不要油溫太高，油溫太高會(huì)揮發(fā)到空氣中，不但是吸油煙機(jī)里面的油多，這樣對(duì)人呼吸道也非常有壞處。目前我國肺癌發(fā)病率高，與環(huán)境污染，另外與家庭主婦炒菜時(shí)油溫過高有一定的關(guān)系，建議平時(shí)科學(xué)規(guī)律的生活，每天食用油不要太多，容易造成肥胖。
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