魚湯加牛奶會中毒嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內科
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在燉魚湯時，可以加入一些牛奶，不僅可以提高魚湯鮮味，而且致使魚肉比較鮮嫩可口，所以在做魚湯時不會產生中毒癥狀。
如在做鯽魚湯時，可適量加入牛奶，做出來的湯比較鮮美濃郁，對一些產后奶水少的女性，適量飲用，可起到下奶功效。所以在一些經常可吃到的魚類，都可以適量添加搭配，不會引起一些中毒情況，但是要適量，避免過多過量，更有利于營養(yǎng)吸收。
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