霉菌毒素中毒的特點是
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趙曙光 副主任醫(yī)師
太和縣人民醫(yī)院 急診科
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霉菌毒素是霉菌在污染的食品中產生的有毒物質，濕度較高的環(huán)境通常有利于霉菌的生長和霉菌毒素的產生。
食用發(fā)霉變質的食物會導致急性中毒出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，長期接觸吸收小量造成慢性中毒，主要會造成機體肝臟的損傷，患者出現(xiàn)黃疸為主，嚴重者會出現(xiàn)腹水、下肢腫脹、胃腸道出血，嚴重時甚至發(fā)生死亡，平時不要食用過期變質或者霉變的食物。
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