脫水蔬菜干吃了會胖嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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脫水蔬菜，主要是將新鮮的蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制做；主要是把蔬菜中的水分脫去，其營養(yǎng)成分不會減少，和一般蔬菜主要區(qū)別是去除了水分，具有體積小、重量輕、易攜帶等特點。
通常適量食用，不會導致發(fā)胖，而蔬菜中含有人體所需的微量元素、蛋白質(zhì)等，可經(jīng)常食用。而導致發(fā)胖，主要是攝入了含有脂肪、高熱量食物較多，而且又缺乏有效的走動、活動，可導致發(fā)胖。所以均衡飲食，適當活動、鍛煉，可維持正常體重平衡。
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