吃了葡萄后吃螃蟹會中毒嗎
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趙曙光 副主任醫(yī)師
太和縣人民醫(yī)院 急診科
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一般來說不建議在吃了葡萄以后就吃螃蟹的。螃蟹屬于寒涼性的食物，含豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，葡萄是溫熱型的水果，有豐富的鞣酸和維生素，如一起食用，蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且這種物質(zhì)會刺激胃腸道粘膜，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
同時建議吃螃蟹時也不要一同食用其他富含鞣酸的水果，如柿子、石榴、山楂等，以免影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
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